凤爪

凤爪 смотреть последние обновления за сегодня на .

网红“柠檬鸡爪”做法来啦!全网最详细教程,每一步都讲的清楚【大厨唐光灿】

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23.04.2021

YouTube的朋友们,大家好! 我是宿迁海庭轩餐饮店厨师长唐光灿 Hello, friends on YouTube! I’m Tang Guangcan, the chef of Suqian Haitingxuan Restaurant. 我将在这儿给大家分享多样的美食制作方法 感谢大家的认可与支持,记得每天来这里学做一道菜哦~ I will share with you various ways of making Chinese food here. Thank you for your recognition and support, remember to come here every day to learn how to cook a dish~ 喜欢的朋友可以订阅我的频道:🤍 If you like my channel, please subscribe: 🤍 #大厨唐光灿 #美食 #干货

广东最受欢迎的豆豉蒸凤爪,掌握关键一步,骨肉分离,虎皮漂亮

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28.04.2020

广东最受欢迎的豆豉蒸凤爪,掌握关键一步,骨肉分离,虎皮漂亮

广东人早茶最受欢迎的豉椒蒸凤爪,软嫩脱骨。虎纹凤爪简单做。

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03.06.2021

#food #广式美食 # 面包糕点#广式靓汤#酒楼精致点心 🙋‍♀️美食频道 | 中国美味 | 新鲜好吃😋 📖学到美食的秘籍🍴 👇记得订阅哦! 对我帮助很大!👇 📍2021年开始的旅程 📩欢迎合作 |赞助 ❓朋友要是有提问 | 记得发信息 Follow me on Instagram: 🤍 Follow me on TikTok: 🤍

泡椒凤爪,卤水怎么配,怎么循环使用,鸡爪用什么泡才能变白,鸡爪怎么煮才能品相完整

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13.08.2020

材料:鸡爪500克;姜片适量;料酒适量;卤水:水500克;泡椒水150克;冰糖50克;盐20克;泡椒适量;子姜适量;白醋100克;八角、花椒、香叶适量。 阿李这次通过视频详细演示了泡椒凤爪的制作流程和方法,以及一些小技巧。 买回来的鸡爪怎么处理才能干净无异味?鸡爪怎么煮才能做出品相完好的泡椒凤爪?市售的泡椒凤爪怎么能做到这么白白净净的?卤水要怎么配置才能泡出好吃够味的泡椒凤爪?吃完鸡爪之后剩下的卤水怎么处理才能反复利用?带着这些问题,仔细的看完这个泡椒凤爪的制作视频,或许就能找到答案了。 谢谢您的观看,喜欢的话,别忘了订阅我的频道!点赞是我创作的动力!

秘制饞嘴雞爪,逢年過節都做壹大盤,做法簡單味道好,天天吃不膩【我是馬小壞】

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05.12.2019

#雞爪#涼拌菜#中餐 香辣鳳爪 今日小貼士: 配料:雞腳600克,生抽10克,蠔油10克,鹽2克, 油辣椒30克,蒜蓉壹頭,泡椒30克,醋10克,芝 麻油5克,八角2顆,香葉3片,姜3片,蔥結壹個, 料酒10克,香菜、熱油適量 註意事項: 雞腳水開了煮10-12分鐘即熟了,煮太久皮會煮爛 的哦。然後沖洗掉表面的油脂,再泡過冰水,做 出來的雞腳特別清爽Q彈哦。

广东人教你在家做“虎皮鸡爪”掌握关键一步,做法简单,软嫩脱骨

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07.08.2021

广东人教你在家做“虎皮鸡爪”掌握关键一步,做法简单,软嫩脱骨

厨师长教你:“虎皮凤爪/鸡爪” 的家常做法,软嫩脱骨,就是这个味道

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11.08.2018

大家好,我是王刚,也就是你们熟悉的美食作家厨师长。我一直在头条上发布做菜视频,但应网友呼吁也来到了YouTube,真心希望视频可以帮到大家。我会坚持做菜,坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道,每周一,三,五会更新最新视频,每二,四,六会把以前的老视频陆续传上来。欢迎大家点赞、分享和评论。谢谢大家支持!

【國宴大師•虎皮鳳爪】虎皮鳳爪一招教您起“虎皮”,軟嫩脫骨、汁厚入味!怎麼辨別鹹淡|老飯骨

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21.09.2020

【國宴大師•虎皮鳳爪】虎皮鳳爪一招教您起“虎皮”,軟嫩脫骨、汁厚入味!怎麼辨別鹹淡|老飯骨 小友們好,大師姐今天帶來一道很下飯的虎皮鳳爪! 虎皮鳳爪想要起“虎皮”,其實方法很簡單,更有二伯現場為愛徒指點迷津,雞爪軟糯紅亮有妙招! 最後還有大爺二伯教大家三步辨別鹹淡的方法,這下做菜再也用為放多少鹽犯愁了! 大家好,我們是老飯骨!是能吃、會做、擅長侃大山的北京大爺。 我們的菜好看好吃又硬核,過去我們都是做國宴打美食外交的,如今退休在家和老朋友一起想把我們年輕時研究操練的菜品分享給大家,讓大家在家裏學著做真正兒的大菜,嘗嘗國宴菜品和中外領導人吃過的美食。 我們分別是大爺鄭秀生 國宴大師北京飯店行政總廚,親自主理建國五十周年,開國第一宴工作; 二伯孫立新;多次擔任多位國家領導人宴請中外貴賓的菜單主設計者, 老飯骨(吃貨)合體教妳做地道美味的家常菜,最正宗的北方菜,還有幾乎失傳的老菜,家傳秘方通通傾囊相授! 我們會每周一三五更新視頻,教妳做菜,和妳嘮嗑,與妳分享家的味道。 喜歡我們的朋友歡迎評論,點贊和訂閱,打開小鈴鐺不會錯過我們的最新動態哦! 點擊下面的鏈接可以直接訂閱哦! 🤍 *Facebook* 🤍 #国宴大师#虎皮凤爪#大师的菜#老饭骨#国宴#粤菜 #laofangu#虎皮凤爪做法#StateDinner#吃货#家常菜 #做菜#美食#TikTok#TikTokFood#抖音美食#Recipe#Dimsum #抖音老饭骨#主厨 #大厨 #国宴主厨#美食教程

饭店秘制虎皮鸡爪,转行大泄密,配方做法全部教给你,实在太香了Tiger Skin Chicken Feet Recipe

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11.08.2022

饭店秘制虎皮鸡爪,转行大泄密,配方做法全部教给你,实在太香了Tiger Skin Chicken Feet Recipe 喜欢我的视频,记得订阅、点赞、评论、分享,感谢您的支持 Like my video, remember to subscribe, like, comment, share, thank you for your suppor

難怪飯店裡的檸檬雞爪那麼好吃,訣竅都在這裡,酸辣入味又解饞,快學學 Lemon Chicken Feet 檸檬雞爪

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17.05.2021

#上咗youtube發燒影片流行榜 #明玥美食美食彩味 #ChineseFood #Home cooking No wonder the lemon chicken feet in the restaurant are so delicious. The trick is here. It's hot and sour, and it's easy to learn. Lemon Chicken Feet ▍ instagram👉 🤍 如果你喜欢我的视频, 请点击右侧连结关注我的频道 🤍 每天都会为你更新一道中国#美食 #家常菜 的做法 #早餐 Subtitel English please 🙏🏼🙏🏼🙏🏼😭 There are subtitles - just click on the icon next to the settings icon 热爱美食,每天分享不同的美食 喜欢美食,好奇每种食物之间如何搭配能够更美味, 不断创新与探索 。【美食彩味 VS 明玥美食 Magic Food】 、【】 【素食主义者🥒】 【鸡鸭鱼肉系列🍖】 【猪肉,五花肉系列🥩】 【饼类,可当早餐🥟】 【糕点、甜食类🎂】 【主食类🍝】 【自制零食系列🍟】 【海鲜类🦐】 【秘制羹汤类🥧】 【凉菜系列👻】 【自制酱类,超下饭】 【分享生活小技巧】 有空給我一個Like 🙏 #ChineseFood Recipe 🙏 如果認為呢條片🎬係好嘅👍 就記得給我們一個Like👍 記得按下小鈴鐺 我們有新上傳的影片 🙏你們就會收到通知🙏 請幫我分享給朋友🙏 多謝你支持 👈🙏 還要記得訂閱我們的頻道 #上咗youtube發燒影片流行榜 #明玥美食 #美食彩味 #Food #Home cooking #中英文雙字幕 #ChineseandEnglishdoublecaption 天天相見廚房 玲子廚房 心靈舒果美食 老東北美食 小穎美食 美食二哈 小安美食館 冯小厨 小英新食尚 家常菜日记 我是马小坏 QistinWongTV 水大叔 妙招姐 美食煮艺 美食作家王刚 #chinesefood #家常菜homecooking #浙菜zhecaizhejiang

免油炸🚫 也能完美復刻酒樓點心風味和口感😋 竅門get到手,家裡輕鬆做出美味腍滑的豉汁蒸鳳爪/虎皮雞爪👍

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15.10.2021

#鳳爪 #雞爪 #早茶點心 #豉汁鳳爪 【材料】 雞爪 - 20只 料酒 - 2湯匙 白醋 - 1湯匙 烤爐 - 200度 20分鐘, 轉面 15分鐘 香料包: 花椒、八角、草果 香葉、桂皮、乾薑 百合醬: 海鮮醬 - 兩茶匙 柱候醬 - 兩茶匙 叉燒醬 - 兩茶匙 南乳汁 - 一茶匙 沙茶醬 - 一茶匙 芝麻醬 - 半茶匙 花生醬 - 半茶匙 蒜蓉辣椒醬 - 一茶匙 糖 - 兩茶匙 蠔油 - 兩茶匙 生抽 - 兩茶匙 老抽 - 一茶匙 玉米澱粉 - 一湯匙 【Ingredients】: Chicken feet-20 pcs Cooking wine-2 tablespoons White vinegar-1 tbsp Oven-200 degrees for 20 mins, then 15 mins for other side Spice package: Pepper, Star anise, Black cardamon Bay leaf, Cinnamon, Ginger Mixed sauce: Hoisin sauce-2 teaspoons Chu Hou Sauce-2 teaspoons Barbecued pork sauce-2 teaspoons Preserved Beancurd-1 teaspoon Shacha sauce-1 teaspoon Sesame sauce-1/2 teaspoon Peanut sauce-1/2 teaspoon Garlic Chili Sauce-1 teaspoon Sugar-two teaspoons Oyster sauce-2 teaspoons Soy sauce-2 teaspoons Dark Soy sauce-1 teaspoon Corn starch-1 tablespoon

〈職人吹水〉酒樓点心 豉汁蒸鳳爪 醬汁公開 記得保存和分享 steamed chicken feet with black bean sauce #職人吹水豉汁蒸排骨 #職人吹水賀年餸菜

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10.12.2019

職人吹水賀年餸菜頻道🤍 職人吹水旅遊自助餐餐廳頻道🤍 職人吹水涼茶甜品糖水 湯水頻道🤍 職人吹水茶餐廳粉麵頻道🤍

港式豉汁鳳爪 不用油炸 健康又惹味

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05.12.2021

材料: 鳳爪700克, 調味料: 海鮮醬20克,叉燒醬15克,柱候醬15克,蠔油15克,蒜蓉辣椒醬8克,生抽15克,老抽3克,南乳半塊,片糖4克,生粉3克,豆豉15克,蒜頭3粒,紅綠青椒適量。 香料: 香葉4片,草果半只,桂皮適量,甘草1片。 溫度: 200度先考20分鐘,反轉後再考15分鐘。

网红水晶凤爪做法:自己在家就能做,Q弹爽口,学会可以摆摊

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05.05.2022

水晶凤爪 用料: 鸡脚2斤,盐焗鸡粉15克,香油10克,辣椒油15克,熟芝麻 香菜末适量,姜片15克,八角2颗,花椒5克 鸡脚煮熟后一定要用凉白开或者纯净水多漂洗几遍,直到水面没有油脂为止。 再用冰水浸泡30分钟彻底泡凉再腌制,吃起来就会特别清爽Q脆。 #ChineseFood #上咗youtube發燒影片流行榜 #我是馬小壞#水晶凤爪#我是马小坏#美食做法#凤爪#鸡爪#水晶鸡脚#鸡脚 酸菜白肉的家常做法:🤍 錫紙鱸魚新吃法:🤍 家常酸菜肉片:🤍 【素食主義者🥒】 【雞鴨魚肉系列🍖】 【豬肉,五花肉系列🥩】 【餅類,可當早餐🥟】 【糕點、甜食類🎂】 【主食類🍝】 【自製零食系列🍟】 【海鮮類🦐】 【秘製羹湯類🥧】 【涼菜系列👻】 【自製醬類,超下飯】 【分享生活小技巧】 我是潮汕人,客家媳婦,分享美食,更是分享對生活的一種態度 曬美食,是對平凡生活的熱愛。 煎炒烹炸、悶溜熬燉 烹飪二十八種 一味沸騰 千般食材 有空給我一個Like 🙏 #ChineseFood Recipe 🙏 如果認為呢條片🎬係好嘅👍 就記得給我們一個Like👍 記得按下小鈴鐺 我們有新上傳的影片 🙏你們就會收到通知🙏 請幫我分享給朋友🙏 多謝你支持 👈🙏 還要記得訂閱我們的頻道 🤍 #中英文雙字幕#ChineseandEnglishdoublecaption 天天相見廚房 玲子廚房 心靈舒果美食 老東北美食 小穎美食 美食二哈 小安美食館 馮小廚 小英新食尚 家常菜日記 我是馬小壞 QistinWongTV 水大叔 妙招姐 美食煮藝 美食作家王剛 李子柒 Liziqi 職人吹水 滇西小哥 Dianxi Xiaoge #chinesefood #家常菜homecooking #客家菜Hakka cuisine#潮州菜Chaozhou cuisine#廣東菜Guangdong cuisine#福建菜Fujian Cuisine#粵菜#閩南菜#潮汕菜#東江菜 更多精彩視頻看這裡👇👇 年夜飯這道甜品不能少:🤍 煲甜品:🤍 反沙鹹蛋黃:🤍 薄荷焗蝦:🤍 豬耳朵卷3個蛋黃:🤍

广东人在家教你秘制虎皮鸡爪,一看就能学会,做法简单,软嫩脱骨

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03.08.2021

广东人在家教你秘制虎皮鸡爪,一看就能学会,做法简单,软嫩脱骨

港式点心:豉汁凤爪!创业配方!Cantonese Dim Sum :Steamed Chicken Feet With Black Beans Sauce !

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17.01.2021

食材Ingredients: 鸡爪15只 Chicken feet 15 清水 Water 900g 红糖 Brown Sugar 5g 白醋 white vinegar 20g 八角 2 颗 Star anise 2 pieces 酱汁食材The ingredients for the sauce: 蒜头3瓣 3 pieces of garlic 豆豉 Fermented black beans 10g 洋葱适量 Some of onions 葱头2根 2 bottom of scallions 清水 Water 100g 玉米淀粉 Cornstarch 7g 低筋面粉Cake flour 7g 糖 Sugar 10g 盐 Salt 2g 鸡精Chicken bouillon powder 5g 麻油 Sesame oil 5g 蚝油 Oyster sauce 20g 老抽 Dark soy sauce 7g

🎀(首創)非油炸起虎皮有竅門詳細講解|豉汁鳳爪EngSub|Dim Sum Chicken Feet|

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14.03.2019

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广东阿姨教你秘制“虎皮鸡爪”,做法简单,一看就会,软烂脱骨

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07.02.2022

广东阿姨教你秘制“虎皮鸡爪”,做法简单,一看就会,软烂脱骨

鸡爪去骨原来这么简单,一根牙签搞定,10秒一个,方便快速又完整

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23.12.2020

哈喽,大家好,我是牛厨印心。 鸡爪去骨原来这么简单,一根牙签搞定,10秒一个,方便快速又完整。 喜欢的朋友们点点订阅哦。

【豉汁蒸鳳爪】由零開始雞腳變鳳爪!Steamed Chicken Feet with Black Fermented Beans [Eng Sub]

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15.11.2021

👩‍🍳 本集食譜👨‍🍳 雞腳 4 Chicken Feet 麥芽糖 30g Malt Sugar 水 200ml Water 薑 1slice Ginger 蔥 1bunch Scallion 蒜頭 1clove Garlic 豆豉 3g Black Fermented Beans 指天椒 適量 Chili 花生油 1tbsp Peanut Oil 叉燒醬 25g Char Siu Sauce 蠔油 8g Oyster Sauce 鹽 2g Salt 砂糖 4g Sugar 胡椒粉 適量 Ground White Pepper 麻油 ½ tsp Sesame Oil 水 15ml Water 粟粉 1+1/2tsp Corn Starch 00:00 豉汁蒸鳳爪介紹 01:28 雞腳洗淨切走指甲 02:05 麥芽糖及200ml水煮溶,加入雞腳煮滾後熄火盛起備用 03:04 燒熱油鍋,加入雞腳以大火炸至金黃色 05:10 薑切片,蔥切段,煮滾水備用 06:03 雞腳,水,薑片及蔥段蒸1小時 07:20 蒜頭切成蓉,豆豉切碎備用 08:05 指天椒切碎備用 08:22 取出鳳爪切件,瀝乾水分 09:46 燒熱花生油,炒香蒜頭及豆豉盛起備用 10:29 鳳爪,叉燒醬,蠔油,鹽,砂糖,胡椒粉,麻油及15ml水輕輕拌勻 11:44 加入粟粉拌勻 12:15 加入辣椒,蒜頭豆豉拌勻,放雪櫃醃最少半小時 12:50 包錫紙以大火蒸15-20分鐘 13:38 完成 - 【幕後花絮 / NG 片段】 加入會員: 🤍 📺更多影片📺: 【我都賺夠💰】輕鬆百萬訂閱🏅!唔信你試下~最多幫埋你啦~ 🤍 【玻璃心碎裂💔】一日義賣店員!過千人排隊? 🤍 【光酥餅】$10食到飽!光酥餅定係江酥餅?Chinese Shortbread [Eng Sub] 🤍 【手工試作】真點手製.文青隱世.小清新治癒系陶瓷碟 🤍 - 食譜: 🤍 Facebook: 🤍 Instagram: 🤍 Youtube channel: 點COOKGUIDE: 🤍 搞神馬: 🤍 本片關鍵字: #鳳爪 #點心 #飲茶 #食譜 #煮食 #甜品 #生活 #開箱 #試食 #旅遊 #vlog

『柠檬泡椒凤爪』怎么做好吃,记住这几点,不苦不腥,酸辣开胃又筋道【超子美食】

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28.12.2020

#泡姜柠檬凤爪#美食教程#鸡爪做法 大家好,我是超子,今天给大家分享一道泡椒柠檬凤爪的简单做法,做好不苦不腥,酸辣开胃又筋道,需要准备的食材:鸡爪,姜片,小葱,花椒,香叶,豆蔻,白胡椒,白芷,食用盐,青花椒,小米辣,麻辣鲜露,泡野山椒,香菜,柠檬片等。 订阅我~👉🤍 大家好这里是超子美食, 我是超子,超子专注于美食制作,不管是乡村菜品还是色香味俱全的硬菜,超子这边都会有所涉及。 专注家庭美食制作,一天一道家常菜,用美食记录生活。 如果喜欢的话~拜托点赞评论订阅~您的喜欢是我最大的荣幸~ 谢谢~!

评论区你们心心念念的白云凤爪来了!味道强而有力,步步都是细节!#粤菜 #厨师 #鸡爪 #跟着乐哥学做菜

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18.08.2022

白云凤爪来了,厨师,美食教程,粤菜,美食创作者,希望大家来订阅我的YouTube官方频道

鸡爪这种广式吃法,我家孩子最喜欢,出锅香气四溢,吃一口满嘴香

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28.09.2019

紅燒雞腳 今日小貼士: 配料:雞腳700克,生抽20克,海鮮醬30克, 冰糖20克,鹽3克,姜蒜小洋蔥適量 註意事項: 雞腳燜的時間看加的水量決定,燜到收汁即可。 沒有砂鍋也可以不用轉砂鍋,直接收汁開吃。

【麻煩哥】😈豉椒 鳳爪 Steamed Chicken Feet in Chilli Sauce | 從事酒樓50年旳點心師傅傳授 - 酒樓調校 鳳爪醬 配方😍 / 100%完美還原酒樓味道😋

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27.05.2022

Hello 大家好!自從舊年做完「蟹籽燒賣」之後,都有成年無同大家做過點心啦。所以喺今集,我會同大家一齊做一碟,喺酒樓度必點嘅「豉汁鳳爪」。今次嘅鳳爪醬,係跟足酒樓嘅配方,再加我小小嘅意思做出,所以可好肯定咁話,佢嘅味道係同酒樓一樣架。想知點做?快快 Click 入去👉🤍 睇睇啦! 如鐘意麻煩哥嘅煮食影片,比個 Like 同訂閱我嘅頻道啦,謝謝 ! 🤍 Facebook 專頁: 🤍 #麻煩哥#ChineseDimSum#酒樓點心#MaFan Gor#廣東話#HKFoodie

卤鸡爪最好吃的做法,不用一滴油,卤法简单,一大盘不够吃太香了

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07.07.2019

家常卤鸡爪的做法窍门,五香卤鸡爪的做法窍门,卤鸡爪窍门,卤味鸡脚,卤鸡爪的做法及配料,秘制卤鸡爪,卤鸡爪做法视频

原来外面5元一袋的泡椒凤爪是这样做的 ,我以后都不用去外面吃了

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14.12.2019

如果你喜欢我的视频请帮我点个赞,谢谢大家! 视频中所用调料品牌会分享在微博里,需要的小伙伴可以去关注一波, 平时还会分享生活,做新片预告!!! 微信公众号回复“泡椒凤爪”获取一份详细的文字版制作步骤!!!

虎皮鸡爪好吃新做法,记住这一点表皮褶皱丰富,汤汁都能下3碗饭

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03.06.2020

食材配料清单 鸡爪 姜片 葱 料酒 油 冰块 清水 葱花 姜片 蒜子 干辣椒 生抽 老抽 耗油 桂皮 八角 香叶 花椒粒 盐 鸡粉 详细做法 1、一斤洗干净的鸡爪,把指甲剪掉,凉水下锅,加姜片,葱,料酒炒出血沫 2、锅里加足量的油,大火烧到放筷子能迅速起泡,放鸡爪中火炸10分钟 3、放进去就盖盖,不然油花很容易溅出来,中间晃动锅,把所有的鸡爪都炸到 4、准备一盆冰水,炸好的鸡爪放冰水里,放冰箱保鲜室2个小时 5、准备点葱花,姜片,放几粒蒜子,干辣椒 6、再准备一碗料汁,2勺生抽,1勺老抽,2勺料酒,1勺耗油,拌匀 7、锅里加油,放一碗调料炒出香味,然后放鸡爪,放第二碗调料,小火炒一会 8、加清水到和鸡爪齐平,再放桂皮,八角,香叶,花椒粒,盖盖中小火煮20分钟 9、时间到了,最后加盐和鸡粉调味,拌匀就可以了 Ingredients list Chicken feet, ginger slices, scallion, cooking wine, oil, ice, clear water, scallion, ginger slices, garlic, dried pepper Chicken powder with salt and pepper Detailed practice 1. A jin of washed chicken feet, cut off the nails, cool the pot, add ginger slices, green onions, cooking wine and stir fry the haemorrhagic foam 2. Add enough oil to the pot. When the chopsticks are put on the fire, they will bubble quickly. Fry the chicken feet for 10 minutes 3. Put it in and cover it, or the oil will splash out easily. Shake the pan in the middle and fry all the chicken feet 4. Prepare a basin of ice water, put the fried chicken feet in ice water, and put them in the refrigerator for 2 hours 5. Prepare some scallion, ginger, a few garlic, dried pepper 6. Prepare another bowl of sauce, 2 tablespoons of raw soy sauce, 1 tablespoon of old soy sauce, 2 tablespoons of cooking wine, 1 tablespoon of oil consumption, mix well 7. Add oil in the pot, put a bowl of seasoning to stir fry the fragrance, then put chicken feet, put a second bowl of seasoning, stir fry for a while on a low heat 8. Add water to level with chicken feet, then add cinnamon, star anise, fragrant leaves, prickly ash, cover and simmer for 20 minutes 9. It's time to add salt and chicken powder for seasoning and mix well

自制“无骨凤爪”,没有骨头的鸡爪,一口一个,吃一盆都不过瘾

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22.02.2020

在抖音学的无骨凤爪真的好吃吗

四川乐山凤爪女王,从骑三轮摆摊到1天卖2吨,终成一段传奇,励志【麦总去哪吃】

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22.08.2022

大家好,我是麦总!四川大姐骑三轮车摆摊买凤爪,如今生意爆火到1天卖1吨,老板娘自制独家百香果味凤爪,一经出售便成店里招牌口味! 🔷四川苍蝇摊 🤍 🔶黑暗料理烤小肠 🤍 🔷四川成都15元自助盒饭 🤍 生活中一大爱好是尝遍美食 立志走遍大江南北挖掘市井中的美味 带给大家不一样的美食文化 喜欢我就点击订阅吧:🤍 #麦总去哪吃#凤爪#鸡爪#四川美食

厨师长教你:在家制作“泡椒鸡爪/凤爪”,味道酸辣开胃,先收藏起来 Spicy pickled chicken feet

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18.06.2019

同学们好,今天和大家分享一道四川传统小吃“泡椒鸡爪”,其皮韧肉香,开胃生津,特别适合在夏天太热没胃口时食用,当然再配点小酒是最好的!其制作过程非常简单,所以我建议大家有条件的自己在家来制作,但需要注意的是煮鸡爪时,10分钟为较为有嚼头的烹饪时间,可以适当将其延长,但不宜过久的煮制以至于鸡爪过于软烂。还有就是做好的鸡爪不宜过长时间的存放,如需保存需要密封放入冰箱内,并于2天内食用~如果大家有兴趣还可以了解更多鸡脚的做法,请点击链接: 虎皮凤爪:🤍 辣炒鸡爪:🤍 大家好,我是王刚,也就是你们熟悉的美食作家厨师长。我一直在头条上发布做菜视频,但应网友呼吁也来到了YouTube,真心希望视频可以帮到大家。我会坚持做菜,坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道,欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频,头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”,微信公众号为“厨王刚丝球”,谢谢大家支持!

红烧凤爪五花肉

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01.11.2019

#红烧鸡爪五花肉 做法步骤 步骤 1 五花肉切丁,鸡爪下冷水锅加葱姜料酒,煮出血沫冲洗干净,晾干备用 步骤 2 锅里放少许油和2勺白糖,炒至枣红色,放入鸡爪五花肉,加姜葱干辣椒,花椒 八角,香叶,翻炒 再加水没过 步骤 3 再加1大勺酱油,料酒,加盖小火炖20分钟,加盐炖15分钟收汁即可 喜欢的点个关注订阅,你们的支持是我最大的动力

138.【虎皮凤爪】不用油炸,也能做出酒楼风味。

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19.07.2022

去酒楼吃点心,虎皮凤爪一直都是很多人的心头好,不仅是因为它是一道色香味俱全的名菜,而且它富含的丰富的胶原蛋白和低脂肪,更加成为女士们热爱的美食。在家制作这道美食,因为要过油,使得很多美食爱好者望而却步了。今天我们来尝试不用油炸,来做出皮酥肉嫩,色泽饱满的虎皮凤爪,让它不仅可以成为很好的下酒菜,也可以成为一道很好的下饭菜。 【材料】 900克鸡爪,2大匙料酒,1大匙白醋,2大匙麦芽糖 (或蜂蜜) 卤味料: 1.5克花椒,2.5克沙姜,2克八角,1克香叶,桂皮2克,2小匙盐 虎皮凤爪腌料: 2大匙海鲜酱,1.5大匙叉烧酱,2大匙蚝油,1大匙酱油,1小匙糖,2小匙生粉,1小匙蒜蓉辣酱 Going to restaurants for dim sum, tiger skin chicken feet has always been a favorite of many people, not only because it is a famous dish with all the colors and flavors, but also because it is rich in collagen and low in fat, which makes it even more popular among ladies. Food. Making this dish at home is prohibitive for many food lovers because of the oil. Today we will try to make chicken feet with crispy skin and tender meat and full color without frying, so that it can not only be a good appetizer, but also a good dish for meal. 【Material】 900g chicken feet, 2 tbsp cooking wine, 1 tbsp white vinegar, 2 tbsp maltose (or honey) Braised seasoning: 1.5g Sichuan peppercorn, 2.5g sand ginger, 2g star anise, 1g bay leaf, 2g cinnamon, 2 tsp salt Tiger Skin Chicken Feet Marinade: 2 tbsp hoisin sauce, 1.5 tbsp char siew sauce, 2 tbsp oyster sauce, 1 tbsp soy sauce, 1 tsp sugar, 2 tsp cornstarch, 1 tsp garlic chili sauce #广式早茶

广东茶楼炖出来鲍汁凤爪,那么软糯入味好吃,其实他们的做法都是这么简单的~#美食 #鲍汁凤爪

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31.08.2022

广东茶楼炖出来鲍汁凤爪,那么软糯入味好吃,其实他们的做法都是这么简单的~#美食 #鲍汁凤爪 G7pBCY

素卤凤爪豆腐 Vegetarian Braised Chicken Feet With Tofu

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18.12.2021

素卤凤爪豆腐 Vegetarian Braised Chicken Feet With Tofu 好久没有吃素凤爪了 薛太安排了 素凤爪要卤得久一点 就很入味 哇 好好吃 喜欢贤妻良母的视频 请帮忙在主页按赞👍🏻 🤍 谢谢支持🙏 #贤妻良母 #素食家常菜 #素卤凤爪豆腐 #VegetarianBraisedChickenFeetWithTofu

川味老坛 泡椒凤爪你会喜欢吗【也食小屋】

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08.05.2021

川味老坛 泡椒凤爪你会喜欢吗【也食小屋】 享受美食的時間是快樂的 但是等待美食出爐的時間是最快樂的 🤍 #也食小屋#美食教程#泡椒凤爪

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